MARVI BASE PARA SORVETE CHOCOLATE 800GR

Fundamental para preparação de um sorvete de qualidade, é um produto em pó elaborado para atender às necessidades de sabor e cor do sorvete e sobremesas, adicionado à calda base.

Ingredientes: Cacau em pó, açúcar, sal, aroma artificial e antiumectante dióxido de silicio (INS 551). NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM SULFITOS > 10mg/kg 

Dosagem: 50g por litro de calda.

Informações Nutricionais: Porção de 50g (5 colheres de sopa).

Valor Energético 164 kcal = 689 kJ

Carboidratos 28g (9% VD);

Proteinas 7 g (9%VD);

Gorduras totais 2 g (4%VD),

Sodio 248 mg (10% VD) M

São contem quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar valores diarios de referência.com base na dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diarios podem ser maiores ou menores de acordo com suas necessidades energéticas

SORVETE DE MASSA CREMOSO

INGREDIENTES

1/2 litro de leite:

1 colher (chá) de LIGA NEUTRA M10 MARVE

1 lata de Leite Condensado;

2 colheres (sopa) de Leite em Pó; 2 colheres (sopa) de BASE MARVI (sabor de sua preferência

1 colher (chá) de emulsificante MARVIGEL PLUS

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o leite com a LIGA NEUTRA M10 MARVI e leve freezer até o ponto de raspadinha. Bata a massa em batedeira com us demais ingredientes até ela dobrar de volume e não apresenta cristais de gelo (cerca de 15 minutos). Coloque a massa em recipiente bem fechado e leve ao freezer por 24 horas.

Observação:
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