EMULSIFICANTE PARA CONFEITARIA MIX 200G

EMULSIFICANTE PARA CONFEITARIA MIX 200G — MAIS VOLUME, MACIEZ E QUALIDADE PARA SUAS RECEITAS!

Quer deixar seus bolos, massas e preparações de confeitaria mais leves, macias e uniformes? O Emulsificante para Confeitaria Mix 200g é aquele ingrediente coringa que faz toda a diferença no resultado final. Desenvolvido para melhorar a estabilidade e a aeração das massas, ele ajuda a incorporar ar durante o batimento, proporcionando maior volume e uma textura mais macia e uniforme. Versátil e indispensável para quem gosta de confeitar ou trabalha com produção de doces, o Emulsificante Mix pode ser utilizado em bolos, panetones, glacês, recheios e até mesmo em chantilly. Além de contribuir para uma massa mais aerada, ele favorece uma melhor distribuição dos ingredientes e reduz o tempo necessário de batimento em determinadas preparações. 

Uma das grandes vantagens é poder utilizar o produto em diferentes receitas do dia a dia. Experimente adicionar o emulsificante à massa de bolo para conquistar uma textura mais leve e uniforme, utilize em massas de pão de ló para obter uma estrutura bem aerada ou aposte em preparações de recheios e coberturas que precisam de maior estabilidade. Também pode ser um excelente aliado no preparo de sobremesas geladas e outras receitas de confeitaria.

Para aproveitar melhor o produto, utilize a dosagem recomendada pelo fabricante, que é de 20g para cada 1kg de massa. O ideal é incorporá-lo durante o processo de batimento, seguindo o modo de preparo da receita.

Que tal preparar um bolo de chocolate bem fofinho para o café da tarde, um pão de ló para rechear com brigadeiro e frutas ou um delicioso bolo de aniversário com recheio e cobertura? O Emulsificante Mix também pode ajudar a deixar suas produções mais padronizadas, sendo uma ótima opção para quem vende bolos, tortas, doces e sobremesas por encomenda.

Seu sabor neutro permite que seja utilizado em diferentes preparações sem interferir no perfil de sabor da receita. Assim, você ganha mais liberdade para criar desde receitas simples para a família até sobremesas elaboradas para festas, aniversários, casamentos, cafeterias e vitrines de confeitaria.

Com 200g, é uma opção prática para manter sempre à mão e utilizar conforme a necessidade, seja na cozinha de casa ou na produção profissional. E quando o objetivo é entregar receitas bonitas, macias e com excelente textura, contar com um bom emulsificante pode fazer toda a diferença.

Não deixe suas receitas dependerem da sorte! Tenha o Emulsificante para Confeitaria Mix 200g na sua despensa e transforme suas massas e preparações com mais praticidade, volume e maciez. Garanta já o seu e dê aquele toque de confeiteiro profissional às suas receitas!

O Emulsificante para Confeitaria é um aditivo alimentar utilizado na elaboração de massas para confeitaria, proporcionando maior estabilidade, volume e aeração em bolos, além de favorecer uma redução no tempo de batimento. Ele melhora a textura e dá mais maciez às massas de todos os tipos, devido à melhor distribuição e uniforme do tamanho dos alvéolos formados. Pode ser utilizado no preparo de bolos, panetones, glacês, recheios e até mesmo em chantilly. Indispensável para ter na despensa e criar doces que agradam a qualquer paladar. Dosagem: 20 g/kg de massa

Ingredientes: Água, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), sais de ácidos graxos (INS 470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS 475) e estearoil lactato de sódio (INS 481(i)). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.