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Marshmallow em Pó - 400g Mix
  • Marshmallow em Pó - 400g Mix

Marshmallow em Pó - 400g Mix

Sku: 21575

NCM: 2106.90.29

Categoria: ConfeitariaCoberturaPreparos

Marca: MIX

Código de Barras: 7897011508815

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Informações do Produto

Mistura em pó para preparo de Marshmallow, forma picos perfeitos, apresenta coloração super branca e brilhante. Possui uma estrutura e textura excelente, ótimo para trabalhar com bico de confeitar. Não exige refrigeração e pode ser congelado. Excelente efeito visual quando maçaricado. Aceita coloração e aromatização.

Aplicações: Bebidas e Cafés; Bolos e Tortas; Chocotones e Colombas; Cupcakes, Mousses e Verrines, Panetones, Suspiro e Glacê, Trufas e Bombons

Ingredientes: Açúcar, glucose em pó, clara de ovo desidratada, aromatizante, estabilizante cremor de tártaro, espessantes alginato de sódio, acidulante ácido cítrico, regulador de acidez pirofosfato tetrassódico e antiumectante fosfato bicálcico.

ALÉRGICO: CONTÉM DERIVADOS DE OVO. PODE CONTER LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN

Peso líquido: 400g

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