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MAGO GLUCOSE EM PO 50G

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Descrição Geral

É o açúcar extraído do milho, onde seu sabor é menos doce que o açúcar da cana e apresentada na forma em pó. A glucose em pó tem a função de evitar a cristalização do açúcar, conferir brilho, aumentar a viscosidade e maciez. Pode ser aplicada no preparo de balas, fondant, frutas cristalizadas e caldas.  Para balas gomas e geleias funcionam para controlar a cristalização do açúcar, molhos proporciona melhor consistência, e para panificação retém a umidade e proporciona brilho e cor. 

 

Peso: 50g

 

Observação:
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* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor.
* Produtos que compõem a foto não acompanha o produto, são de caráter ilustrativo.

Ficha técnica
Código 37859
Código de barras 7896301474120
Categoria ADITIVOS
Marca MAGO
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