EMULSIFICANTE ICEBERG 800G

0 Emulsificante Iceberg Chef é em formato pastoso. É utilizado para melhorar textura e maciez na massa, coberturas do tipo creme e em gelados, resultando em uma preparação mais aerada, promovendo leveza e maciez. É indicado para massas de bolos, cupcakes, tortas, panetones, chocotones, coberturas tipo creme e sorvetes. CONSERVAÇÃO: manter embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor.

INGREDIENTES: água, emulsificantes: monoglicerídeo de ácido graxo destilado propilenoglicol, monoestearato de sorbitana estearato de potássio, polissorbato e conservante sorbato de potássio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.  Alérgicos: pode conter traços de soja e derivados e não contem leite e derivados.

Peso: 800g

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